Вдохновение
Гастрономия
По исследованиям платежной системы SWIM Калининград оказался в тройке лидеров по количеству ресторанов на душу населения.
Здесь по три общепит-заведения на тысячу человек
которые оценивает местная кулинарная премия «Пумперникель». Курортно-размеренный ритм жизни располагает калининградцев и туристов к эстетским завтракам-обедам-ужинам. «За одним столом» всех гурманов собирает фестиваль уличной еды Kaliningrad street food. Всё говорит о гастрономическом изобилии и разнообразии в регионе.
Bon appetit!
— Калининград — это регион переселенцев. И, конечно, все они переезжают сюда со своей гастрономической культурой.
Александр Исаев
руководитель объединения Street food Russia и Kaliningrad street food
Поэтому город можно считать витриной российской гастрономии, на которую наложилась местная «портовая» специфика. Но даже вполне традиционные для разных регионов страны блюда звучат здесь по-другому: особенными их делает высокое качество местных продуктов, которые рождаются благодаря мягкому климату и плодородной земле.
