Гастроном
Гид по гастрономическим сувенирам Калининградской области
Узнаем Калининград на вкус! К 80-летию региона «Креспектива» объединила усилия с фестивалем уличной еды «ФИШтиваль», который ежегодно проводит конкурс гастросувенира, и выпустила гид «Гастроном» от местных производителей.
В подборке – как авторские продукты, отмеченные «ФИШтивалем», так и легендарные угощения от локальных гастроэнтузиастов. Специалитеты, которые вы увезете с собой вместе с воспоминаниями о Калининградской области!
В подборке – как авторские продукты, отмеченные «ФИШтивалем», так и легендарные угощения от локальных гастроэнтузиастов. Специалитеты, которые вы увезете с собой вместе с воспоминаниями о Калининградской области!
Продукт отмечен наградами
✸
х
Гастроном
Гид по гастрономическим сувенирам Калининградской области
Узнаем Калининград на вкус! К 80-летию региона «Креспектива» объединила усилия с фестивалем уличной еды «ФИШтиваль», который ежегодно проводит конкурс гастросувенира, и выпустила гид «Гастроном» от местных производителей.
В подборке – как авторские продукты, отмеченные «ФИШтивалем», так и легендарные угощения от локальных гастроэнтузиастов. Специалитеты, которые вы увезете с собой вместе с воспоминаниями о Калининградской области!
В подборке – как авторские продукты, отмеченные «ФИШтивалем», так и легендарные угощения от локальных гастроэнтузиастов. Специалитеты, которые вы увезете с собой вместе с воспоминаниями о Калининградской области!
Продукт отмечен наградами
✸
х
Хлеб «Кенигсбергер» с янтарной кислотой
от 83 р.
«Русский хлеб»
Мука ржаная хлебопекарная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахар, солод ржаной ферментированный, экстракт солодовый (солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, солод ячменный, вода), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, пряность кориандр, регулятор кислотности – кислота янтарная, вода.
✸ Обладатель диплома «Лучший инновационный продукт года» Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции – 2023» (Москва)
СМОТРЕТЬ Мука ржаная хлебопекарная, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, сахар, солод ржаной ферментированный, экстракт солодовый (солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, солод ячменный, вода), дрожжи хлебопекарные прессованные, соль пищевая, пряность кориандр, регулятор кислотности – кислота янтарная, вода.
✸ Обладатель диплома «Лучший инновационный продукт года» Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции – 2023» (Москва)
Авторские конфеты ручной работы, коллекция «Локал»
1 700 р.
«Тарт Тропезьен»
Авторские конфеты ручной работы из французского шоколада Cacao Barry, новозеландского сливочного масла и натуральных пюре, ореховых паст и сливок из локальных продуктов. Каждая конфета собрана и окрашена вручную.
СМОТРЕТЬ Авторские конфеты ручной работы из французского шоколада Cacao Barry, новозеландского сливочного масла и натуральных пюре, ореховых паст и сливок из локальных продуктов. Каждая конфета собрана и окрашена вручную.
Конфеты ручной работы «Королевские луизки»
от 600 р.
«Королевские луизки»
Сахар, сливки, глюкозный сироп, масло сливочное, натуральная ваниль, гималайская соль, добавки в зависимости от вкуса: ягодные пюре (черная смородина, облепиха, малина), арахис, молотый кофе, цукаты из сосновых шишек.
СМОТРЕТЬ Сахар, сливки, глюкозный сироп, масло сливочное, натуральная ваниль, гималайская соль, добавки в зависимости от вкуса: ягодные пюре (черная смородина, облепиха, малина), арахис, молотый кофе, цукаты из сосновых шишек.
Сыровяленая свиная шея «Коппа»
700 р. – 100 гр.
Производитель DMG
Все из местного сырья: шея свиная свежая охлажденная, посолочная смесь, чеснок сушеный, перец чили, гранатовая смесь приправ.
В магазинах: «Гастрономия», «Мясной магазин», «Cultura».
Все из местного сырья: шея свиная свежая охлажденная, посолочная смесь, чеснок сушеный, перец чили, гранатовая смесь приправ.
В магазинах: «Гастрономия», «Мясной магазин», «Cultura».
Кофе зерновой Elevator
1 800 р. – 500 гр.
Elevator
Кофейные зерна, сорт «Колумбия Уила», вкусовой профиль: сухофрукты, мед, тростниковый сахар.
✸ Победитель в номинации «Лучшая кофейня» в 2023 и 2025 годах ресторанной премии «Пумперникель» (Калининград)
СМОТРЕТЬ Кофейные зерна, сорт «Колумбия Уила», вкусовой профиль: сухофрукты, мед, тростниковый сахар.
✸ Победитель в номинации «Лучшая кофейня» в 2023 и 2025 годах ресторанной премии «Пумперникель» (Калининград)
Кенигсбергский яблочный сыр с корицей
1 800 р.?????
«Кенигсбергская яблочная мануфактура»
Яблочная мякоть, сахар, апельсиновая цедра, корица, гвоздика.
СМОТРЕТЬ Яблочная мякоть, сахар, апельсиновая цедра, корица, гвоздика.
Сыры «Шевр» и «Лабне»
500 р.
«Яшкин сыр»
Сырные шарики из козьего и коровьего молока в посыпках из cушеных томатов, сладкой паприки, итальянских трав, черного перца, укропа и залито домашним подсолнечным маслом холодного отжима.
СМОТРЕТЬ Сырные шарики из козьего и коровьего молока в посыпках из cушеных томатов, сладкой паприки, итальянских трав, черного перца, укропа и залито домашним подсолнечным маслом холодного отжима.
Печенье «Кирпиченье»
4 00 р.
Slowwwno / «Словно»
Печенье с локальными вкусами из натуральных продуктов в экоупаковке. По секретному рецепту.
✸ Первое место на всероссийском конкурсе «Туристический сувенир – 2025» (Санкт-Петербург). Первое место в региональной премии «Анклав – 2025» в номинации «Локальный код» (Калининград)
СМОТРЕТЬ Печенье с локальными вкусами из натуральных продуктов в экоупаковке. По секретному рецепту.
✸ Первое место на всероссийском конкурсе «Туристический сувенир – 2025» (Санкт-Петербург). Первое место в региональной премии «Анклав – 2025» в номинации «Локальный код» (Калининград)
Риет утиный с брусникой
580 р.
«Экофермер»
Утиный окорок с кожицей ручной обвалки, жир утиный, соль, перец, начинка на выбор: брусничная (брусника, мед цветочный).
СМОТРЕТЬ Утиный окорок с кожицей ручной обвалки, жир утиный, соль, перец, начинка на выбор: брусничная (брусника, мед цветочный).
Зефир ручной работы
400 р.
Анжелика Труфанова
Сахар, яблочное пюре (гренни смит), агар-агар, яичный белок, глюкозный сироп; лимонная кислота, для вкусов добавляются цветочные и травяные отвары: деликатный жасмин, пряная лаванда или яркий каркаде.
СМОТРЕТЬ Сахар, яблочное пюре (гренни смит), агар-агар, яичный белок, глюкозный сироп; лимонная кислота, для вкусов добавляются цветочные и травяные отвары: деликатный жасмин, пряная лаванда или яркий каркаде.
Колбаса сырокопченая «Калининградская» – рецептура №8
485 р. – 130 гр
«Мушкино»
Говядина, шпик свиной, свинина, посолочная смесь, пряности.
СМОТРЕТЬ Говядина, шпик свиной, свинина, посолочная смесь, пряности.